原料

干墨鱼适量， 排骨适量， 姜适量，葱适量，姜片适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，

1/墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。

2/将墨鱼干切成条备用。

3/排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。

4/将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。

5/将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。

6/再倒入料酒。

7/高压锅中加热水淹没食材。

8/高压锅中火15分钟。

9/15分钟后关火，过5分钟再开高压锅，加入适量味精。

10/出锅盛汤碗。

11.美味又好吃的干墨鱼烤箱做法完成开吃了。

干墨鱼烤箱做法 扩展

干墨鱼泡发后腌制好，放入烤箱开200度烤25分钟